- 4 quả trứng (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng) + 167ml đường + 5ml vanilla

- 189ml dầu thực vật

- 500ml bột mì + 6gr bột nở + 2gr muối

- 250ml nước cam (hoặc sữa đậu nành hay nước lọc)

- 63ml chocolate + 6gr bột cacao (cái này không bắt buộc, có thể thay bằng bột cafe)

- 6gr bơ thực vật

Mách nhỏ: bình thường, đơn vị đo hay sử dụng là gram, nhưng hem phải nhà nào cũng có cân, thế nên teens cứ dùng 1 cái cốc khoảng 100 - 250ml để đong nguyên liệu cho dễ nhá!

Bước 1:

- Đánh tan lòng đỏ trứng với đường và vanilla, chỉ mất khoảng 10s thui.

- Tiếp đến là cho dầu ăn vào rồi đánh tiếp.

Bước 2:

- Trộn đều bột mì, muối, bột nở với nhau

- Đổ nước cam vào và “mix” cho bột tan hết.

Bước 3:

- Đánh bông lòng trắng trứng ở một cái bát khác.

Bước 4:

- Trộn đều tất cả các hỗn hợp trên với nhau roài chia thành 2 phần bằng nhau.

Bước 5:

- Đun chảy chocolate và bơ.

- Trộn chocolate đun chảy và bột cacao vào một phần bột.

Bước 6:

- Đổ 2 phần bột xen kẽ với nhau vào trong khuôn.

Chú ý đừng để 2 phần bột hòa lẫn với nhau nhé!

- Có thể dùng con dao hoặc đũa khuấy nhẹ để tạo nhiều vân hoa cho bánh, nhưng cái bước này phải hết sức cẩn thận đấy!

- Nướng bánh khoảng 1 tiếng ở 180⁰C

Mách nhỏ nè: phải làm nóng lò trước và trong khi nướng, không đuợc mở lò ra đâu nhá! Cứ khi nào ngửi thấy mùi thơm là bánh chín!