|
Bước 1:
- Cắt khoai lang thành những miếng nhỏ hạt lựu, cỡ chỉ khoảng 5 – 7 mm thui (Nếu to hơn là không chín được đâu).
- Tiếp theo là đánh tơi bơ bằng máy đánh trứng hoặc dùng tay quậy đều cũng uki nhá!
|
|
Bước 2:
-Cho lần lượt đường và trứng vào đánh tan cùng với bơ.
Mách nhỏ: Nên cho từ từ đường vào làm 2 – 3 lần và khi đường tan hết rồi thì mới cho trứng vào thì hỗn hợp sẽ mịn hơn đó.
|
|
Bước 3:
- Trộn tiếp với khoai lang nghiền.
- Sau đó ta rây bột năng và bột nở vào.
|
|
Bước4:
- Đến lượt ngũ cốc (hoặc lạc hay nho khô) vào và tiếp tục trộn đều...
|
|
- Cuối cùng là khoai lang đã được cắt thành hạt lựu vào cùng với rượu Rum. |
|
Bước 5:
- Dùng thìa chia bánh thành những hình tròn khoảng 5 – 6 cm.
- Nhiệt độ nướng là 180 độ C trong khoảng 10 đến 13 phút.
|